“Escola é, sobretudo, gente, gente que trabalha, que estuda, que se alegra, se conhece, se estima. A escola será cada vez melhor na medida em que cada um se comporte como colega, amigo, irmão. Importante na escola não é só estudar, não é só trabalhar, é também criar laços de amizade, é criar ambiente de camaradagem, é conviver, é se 'amarrar nela'!” (Paulo Freire)
quinta-feira, 30 de maio de 2013
ligue pontos e interpretação e texto informativo Festa junina,

1)
QUAL É O MENOR
NÚMERO DO LIGUE PONTOS?______ E MAIOR?______
2)
QUAIS SÃO OS
NÚMEROS QUE FICAM ENTRE O NÚMERO 46 E O 54?
____________________________________________________________________
3)
COPIE OS
NÚMEROS QUE TEM 4 DEZENAS.
________________________________________________________________________
4)
QUAL É O
NÚMERO?
A)
1 DEZENA E 5
UNIDADES______________
B)
3 DEZENAS E 3
UNIDADES____________
C)
7 DEZENAS E 8
UNIDADES__________
6
DEZENAS ____________

festa junina- receitas

Maçã do amor
25min
6 porções
Ingredientes
· 6 maçãs
· 6 palitos de sorvete
· Calda:
· 1/2 xícara de chá de glucose de milho ( Karo )
· 2 xícaras de chá açúcar
· 4 gotas de corante vermelho
· Modo de Preparo
1. Lave as maçãs e enxágüe bem
2. Introduza um palito de sorvete no local do cabo
3. Reserve
Calda:
1. Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose
2. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais)
3. Após isto, junte as 4 gotas de corante
4. Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue
5. Passe pela calda as maçãs reservadas
6. Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga
7. Deixe secar
BOLINHO CAIPIRA
· Massa:
· 1/2 kg de farinha de milho amarela
· 1 l e 1/2 de água
· 2 cubinhos de caldo de carne
· 4 colheres de sopa de óleo
· 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
· Recheio:
· 1/2 kg de carne moída
· Cebola picada, alho amassado
· Salsinha e cebolinha picadas
· Sal e pimenta do reino, a gosto
Massa:
1. Em uma vasilha junte as farinhas, vá misturando-as e desmanchando todos os grumos
2. Adicione o óleo e reserve
3. Ferva a água com o cubinho de caldo de carne
4. Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea
5. Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão
6. Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho
7. Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente
8. Escorra-os em papel absorvente
9. Sirva-os quentes
Recheio:
1. Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperadinha "crua", pois se refogar antes fica seco
Chocolate quente especial
Receita RETIRADA DE Tudo Gostoso
15min
4 porções
· Ingredientes
· 1 litro de leite desnatado
· 1 lata de leite condensado ( PODE SER SUBSTITUIDO POR AÇÚCAR A GOSTO)
· 4 colheres de sopa de chocolate em pó
· 2 colheres de sopa de amido de milho
· canela em pó para polvilharo
MODO DE PREPARAO
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate
Carolinas de limão
TEMPO DE PREPARO 30min
25 porções
• Ingredientes
• Massa:
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 3 ovos
• Recheio:
• 1 lata de leite moça
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• Raspas de limão
Massa:
1. Leve ao fogo a manteiga com sal, junto com 1/2 xícara de água
2. Quando ferver, retire do fogo e junte a farinha de uma vez só, mexendo rapidamente com uma colher de pau
3. Volte ao fogo baixo, mexendo sem parar até soltar da panela e formar uma bola
4. Passe a massa para uma tigela e junte os ovos, um a um, mexendo bem, após cada adição
5. A massa estará no ponto quando, ao cair da colher, formar longas pontas
6. Usando saco de confeitar, bico pitanga gigante, faça pequenas carolinas sobre uma assadeira untada e enfarinhada
7. Asse em forno quente (225°) por 20 minutos
Recheio:
1. Misture bem o leite condensado com suco e as raspas de limão até obter um creme consistente
2. Depois que as massas estiverem prontas, recheie-as
PÉ-DE-MOLEQUE
Para 20 porções
- 1 lata(s) de leite condensado
- 500gr de amendoim torrado(s)
- quanto baste de manteiga
- quanto baste de farinha de mandioca torrada para polvilhar
- 500gr de rapadura
Quebre a rapadura o máximo possível. Coloque no refratário,cubra e leve ao microondas por 5 minutos.
Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais 5 minutos.
Adicione 400g de amendoim moído.
Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho.
Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca.
Espalhe o amendoim inteiro apertando com a espátula.
Deixe esfriar para cortar.
Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais 5 minutos.
Adicione 400g de amendoim moído.
Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho.
Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca.
Espalhe o amendoim inteiro apertando com a espátula.
Deixe esfriar para cortar.
COCADA
- 1 lata de leite condensado
- 400gr de açúcar União
- 1 pacotede coco ralado
- manteiga para untar
- 400gr de açúcar União
- 1 pacotede coco ralado
- manteiga para untar
Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem.
Depois, corte em quadradinhos.
Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem.
Depois, corte em quadradinhos.
Dica: Para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa, quando despejar no mármore.
QUENTÃO DE MORANGO
Ingredientes:
- 3 litros de água
- 2kg de açúcar
- 2kg de morangos
- 150g de gengibre
- 50g de cravo e canela (misturados é claro)
- 1 litro e 1/2 de aguardente (pinga)
Modo de Preparo:
Num caldeirão, coloque a água e a gengibre. Leve ao fogo. Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.
- 3 litros de água
- 2kg de açúcar
- 2kg de morangos
- 150g de gengibre
- 50g de cravo e canela (misturados é claro)
- 1 litro e 1/2 de aguardente (pinga)
Modo de Preparo:
Num caldeirão, coloque a água e a gengibre. Leve ao fogo. Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.
PAÇOCA PARA CORTAR
- 500g de amendoim cru
- 250g de bolacha tipo amido de milho moída (recomendados são Maria ou Maizena)
- 250g de bolacha tipo amido de milho moída (recomendados são Maria ou Maizena)
(processador ou liquidificador)
- 1 lata de leite condensado
- Papel filme para envolver
- 1 lata de leite condensado
- Papel filme para envolver
Modo de Fazer a Paçoca:
Pegue o amendoim, coloque numa assadeira e leve ao forno médio para torrar durante 12 minutos. Descasque, triture no processador ou liquidificador, coloque numa vasilha, acrescente a bolacha moída, o leite condensado e misture muito bem. Pegue uma assadeira retangular 30×20 cm, cubra com papel filme, coloque a paçoca, aperte bem e deixe descansar, coberta, de um dia para o outro. Corte na forma desejada
Pegue o amendoim, coloque numa assadeira e leve ao forno médio para torrar durante 12 minutos. Descasque, triture no processador ou liquidificador, coloque numa vasilha, acrescente a bolacha moída, o leite condensado e misture muito bem. Pegue uma assadeira retangular 30×20 cm, cubra com papel filme, coloque a paçoca, aperte bem e deixe descansar, coberta, de um dia para o outro. Corte na forma desejada
QUENTÃO PAULISTA
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia
- 60 g de gengibre cortado em fatias com casca
- 2 paus de canela médios
- Rodelas de 2 limões médios
- Casca de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de água filtrada bem quente
- 1/2 litro de cachaça
- 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia
- 60 g de gengibre cortado em fatias com casca
- 2 paus de canela médios
- Rodelas de 2 limões médios
- Casca de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de água filtrada bem quente
- 1/2 litro de cachaça
Coloque 1 1/2 xícara (chá) de açúcar numa panela funda (com 2 litros de capacidade) e leve ao fogo para caramelizar levemente.
Acrescente 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia, 60 g de gengibre cortado em fatias, 2 paus de canela médios, rodelas de 2 limões e a casca de 1 laranja.
Deixe apurar, quando estiver com cor e textura de caramelo, acrescente 2 xícaras (chá) de água fervendo e deixe por 10 min em fogo baixo para o caramelo dissolver.
Adicione 1/2 litro de cachaça e ferva novamente por 10 min.
Coe e sirva em pequenas canecas.Estas receitas podem também ser feitas sem álcool
Acrescente 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia, 60 g de gengibre cortado em fatias, 2 paus de canela médios, rodelas de 2 limões e a casca de 1 laranja.
Deixe apurar, quando estiver com cor e textura de caramelo, acrescente 2 xícaras (chá) de água fervendo e deixe por 10 min em fogo baixo para o caramelo dissolver.
Adicione 1/2 litro de cachaça e ferva novamente por 10 min.
Coe e sirva em pequenas canecas.Estas receitas podem também ser feitas sem álcool
PAÇOCA TRADICIONAL
- 1/2 kg de amendoim torrado sem casca e sem pele
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de milho – ou farinha de Mandioca torrada
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de milho – ou farinha de Mandioca torrada
- 1 colher (café) de sal
Numa tigela, misture todos os ingredientes e passe no processador, aos poucos, em quatro partes. Depois, misture tudo e passe novamente no processador até que se torne um pó fino. Coloque em forminhas para moldar ou em canudinhos de papel
BOLO DE FUBA
Ingredientes:
- 2 copos (requeijão) de fubá
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de leite
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 claras batidas em neve
- 2 copos (requeijão) de fubá
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de leite
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 claras batidas em neve
Modo de Preparo:
Numa panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite, óleo e queijo parmesão ralado. Cozinhe em fogo médio até formar bolhas, mexendo sempre (10 a 12 minutos). Desligue, transfira para uma tigela, cubra com papel filme e deixe esfriar.
Depois de esfriar, misture as gemas e o fermento. Com o auxílio de um pão duro (ou colher de pau) incorpore levemente as claras batidas em neve.
Transfira a mistura para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada com fubá.
Ligue o forno somente nesta hora a 180ºC e asse de 40 minutos a 1 hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.
Numa panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite, óleo e queijo parmesão ralado. Cozinhe em fogo médio até formar bolhas, mexendo sempre (10 a 12 minutos). Desligue, transfira para uma tigela, cubra com papel filme e deixe esfriar.
Depois de esfriar, misture as gemas e o fermento. Com o auxílio de um pão duro (ou colher de pau) incorpore levemente as claras batidas em neve.
Transfira a mistura para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada com fubá.
Ligue o forno somente nesta hora a 180ºC e asse de 40 minutos a 1 hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.
O Pulo do Gato ou melhor a dicas:
- Para esfriar mais rápido coloque a panela sobre uma tigela com gelo para dar choque térmico.
-Coloque o papel manteiga no fundo da fôrma antes de despejar a massa. Isto evita que agarre na hora de desenformar.
- Para esfriar mais rápido coloque a panela sobre uma tigela com gelo para dar choque térmico.
-Coloque o papel manteiga no fundo da fôrma antes de despejar a massa. Isto evita que agarre na hora de desenformar.
PIPOCA
- um punhado de milho para pipoca
- 2 colheres de óleo de soja
- quanto baste de sal
- 2 colheres de óleo de soja
- quanto baste de sal
Numa panela alta ( com tampa), coloque o óleo.
Acenda o fogo e deixe esquentar.
Coloque o milho numa quantidade em que todos os grãos fiquem encostados no fundo da panela.
Tampe a panela e, segurando a tampa, vá fazendo movimentos circulares sobre a chama do fogão.
Quando começar a estourar, continue movimentando regularmente, só parando e desligando o fogo quando parar de ouvir os estouros.
Coloque as pipocas em uma vasilha e tempere com sal a gosto.
Acenda o fogo e deixe esquentar.
Coloque o milho numa quantidade em que todos os grãos fiquem encostados no fundo da panela.
Tampe a panela e, segurando a tampa, vá fazendo movimentos circulares sobre a chama do fogão.
Quando começar a estourar, continue movimentando regularmente, só parando e desligando o fogo quando parar de ouvir os estouros.
Coloque as pipocas em uma vasilha e tempere com sal a gosto.
DOCE DE LEITE DE CORTAR
- 1 lata de leite condensado
- 200gr de açúcar União
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200gr de açúcar União
- 1 colher (sopa) de manteiga
Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e faça um brigadeiro.
Quando estiver dando ponto, retire da panela e espalhe numa superfície lisa, deixe esfriar e corte em pedaços.
Quando estiver dando ponto, retire da panela e espalhe numa superfície lisa, deixe esfriar e corte em pedaços.
DOCE DE LEITE DE COLHER
- 1 litro de leite
- 200gr de açúcar União
- 1 unidade de canela em pau
- 200gr de açúcar União
- 1 unidade de canela em pau
Coloque o leite numa panela relativamente grande para que não caia no fogão na hora que ferver.
Deixe ferver e secar um pouco. Junte, então o açúcar e a canela e mexa sempre com uma colher de pau.
Fica meio mole, para comer de colher.
Deixe ferver e secar um pouco. Junte, então o açúcar e a canela e mexa sempre com uma colher de pau.
Fica meio mole, para comer de colher.
sábado, 25 de maio de 2013
domingo, 19 de maio de 2013
sábado, 18 de maio de 2013
A lenda da vitória Régia
A vitória-régia
Numa noite de verão, a lua cheia iluminava a aldeia indígena
como se fosse dia. Para apreciar a beleza do luar, o chefe saiu para dar uma
volta. Quando as crianças viram o velho caminhando em direção à lagoa, correram
atrás dele. O índio estava contemplativo, mas as crianças queriam ouvir uma
daquelas histórias que ele sabia contar tão bem.
O chefe apontou uma das estrelas do céu e disse às crianças:
“Aquela é a índia Mani; a outra mais no alto, é Janã.”
Depois voltou o olhar para o meio do lago, em silêncio.
“Por que o senhor olha tanto para o lago?”, perguntou Maíra.
“Estou olhando para Araci”, respondeu, apontando uma
vitória-régia.
“Araci! Só estou vendo uma vitória-régia!”, espantou-se
Sauê.
“Vocês não conhecem essa história? Então, esta noite vou
contar a lenda da vitória-régia.”
Há muitos anos, vivia na aldeia uma garota sonhadora chamada
Araci. Estava sempre pensando numa lenda que dizia que a mulher que conseguisse
tocar a Lua iria se casar com o mais belo guerreiro. Muito ingênua, Araci vivia subindo no topo dos morros e nas árvores
mais altas na tentativa de alcançar a Lua.
Numa noite como essa, ela passeava junto à lagoa, quando viu
o reflexo da Lua na água.
Imaginando que a Lua tivesse descido para ser tocada,
mergulhou no lago e foi nadando na sua direção. Mas quanto mais ela nadava,
mais a imagem se afastava. Estava muito longe da margem quando, decepcionada,
resolveu voltar. Araci começou a nadar com afobação, perdeu o fôlego e morreu
afogada no fundo das águas.
A Lua assistiu à cena e sentiu remorso. Já que não podia se tornar
um lindo guerreiro para se casar com Araci, faria dela uma flor diferente, a
mais bela de todas, e transformou o corpo da moça na vitória-régia. E parece
que ela tem poder, porque muitas garotas se enfeitam com as suas pétalas para
arranjar namorado.
SALERNO, Silvana. Viagem pelo Brasil em 52 histórias. São
Paulo: Companhia das Letrinhas, 2006Avaliação – Português
1. No início da história, as crianças estavam seguindo um
índio. O que elas queriam com ele?
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3. As lendas costumam explicar fenômenos da natureza. Qual o
fenômeno que esta lenda tenta explicar?
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4. Quem era Araci e como era a lenda com a qual ela vivia
sonhando?
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5. Qual foi o fato que fez com que a índia se enganasse e
mergulhasse na lagoa?
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6. O que aconteceu com Araci quando ela percebeu que quanto
mais nadava, mas a imagem da Lua se afastava?
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7. O que a Lua fez com Araci no final?
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A boneca- poesia com interpretação textual
A boneca
Deixando a bola e a peteca,
Com que inda há pouco brincavam,
Por causa de uma boneca,
Duas meninas brigavam.
Dizia a primeira: “É minha!”
— “É minha!” a outra gritava;
E nenhuma se continha,
Nem a boneca largava.
Quem mais sofria (coitada!)
Era a boneca. Já tinha
Toda a roupa estraçalhada,
E amarrotada a carinha.
Tanto puxaram por ela,
Que a pobre rasgou-se ao meio,
Perdendo a estopa amarela
Que lhe formava o recheio.
E, ao fim de tanta fadiga,
Voltando à bola e à peteca,
Ambas, por causa da briga,
Ficaram sem a boneca . . .
BILAC, Olavo. Olavo
Bilac: obra reunida. Rio de Janeiro: Nova Aguilar, 1996.
De olho no texto
1. Quais são os brinquedos que aparecem no poema?
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2. Por que as meninas iniciaram uma briga?
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3. Quem mais sofria nessa briga? Por quê?
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4. Quem ficou com a boneca no final da briga? Por quê?
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5. Se você pudesse dar um conselho às meninas para ajudá-las
nesse episódio com a boneca, qual seria?
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6. Os poemas são organizados em versos e estrofes.
- Quantas estrofes há no poema A boneca?
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- Quantos versos há em cada estrofe?
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7. Copie da 1ª estrofe as palavras que rimam.
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